Bei den Camping-Etappen werden Sie reichhaltig und nahrhaft aus der Bordküche des Service-Trucks verpflegt.
Zum Frühstück gibt es Kaffee, Tee, Milch, Müsli, Konfitüre, “Nutella”, Vollkornbrot und vor Ort eingekauftem Weißbrot. Der Mittags-Imbiß ist in der Regel kalt und besteht aus Brot mit Käse (Frischkäse, Schnittkäse, Camembert, Schmelzkä- se), Wurst (Salami, Cabanossi, Dosenwurstsorten) oder Fischkonserven. Als Getränk rühren wir reichlich Fruchtmixgetränk an.
Abends kochen wir richtig: Expeditionsreise-Stan- dardessen wie Spaghetti, Tortellini, Gnocchi, Ravioli mit Saucen a la Carbonara, Arrabiata, Bolognese, Quattroformaggi usw. Auch Reisgerichte (Risotto und asiatisch Angehauchtes) stehen auf dem Speiseplan und natürlich Klassiker aus der Dose wie Eintöpfe (Pichelsteiner, Nudel- und Reisetöpfe), Rinds- Rouladen, Gulasch u. m. Als Beilagen gibt es z. B. Semmelknödel, Kartoffel-Püree und Knödel.
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Auf Märkten kaufen wir Gemüse, Salat, Tomaten, Zwiebeln und natürlich auch Obst ein. Als Nachtisch gibt es nach dem Abendessen entweder Puddings, Mousses oder Frucht-Salate.
Frühstück und Abendessen gibt es an an unseren Tischen und Bänken (bei starkem Wind oder Regen auch im Lkw). Kochen, Abspülen und Aufräumen wird von der Reise- leitung organisiert, ist aber natürlich Teamwork. Tischwein haben wir zum Abendessen in sinnvoller Menge, wenn’s kalt ist auch mal Glühwein oder Tee (mit Rum). Und den berühmten Tuareg-Tee kann jeder probieren, wenn wir uns ans Lagerfeuer unserer einheimischen Begleiter setzen.
Eigentlich überflüssig zu erwähnen: bei Mittag- und Abend- essen in Restaurants und/oder Hotels natürlich auch bei Cafe- und Kneipenbesuchen sind die Getränke selbst zu bezahlen. Sind alle einverstanden legen wir der Einfachheit halber dafür eine Gemeinschaftskasse ein, in die jeder einen für die jeweilige Reise sinnvollen Betrag einzahlt. |
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